by Janice | Dec 27, 2023 | Blog, Chicken, Lunch Recipes, México, Recipes, Sopas
La sopa de enchilada de pollo, un plato tradicional mexicano que fusiona la esencia de las enchiladas con la cremosidad de una deliciosa sopa. Los ingredientes esenciales para la sopa de enchilada son pollo, tortillas, caraotas, salsa de enchilada, crema agria, queso,...
by Janice | Nov 25, 2023 | Blog, Desayunos, Desserts
El pastel de manzanas, un tesoro de la repostería clásica, ha encontrado su lugar especial en la gastronomía de diversos rincones del mundo. Su origen es claramente europeo, pero quienes perfeccionaron la receta y la popularizaron alrededor del mundo son, sin duda,...
by Janice | Nov 20, 2023 | Blog, Desserts, Venezuela
Hoy me llena de emoción compartir con ustedes una joya de la repostería venezolana: el quesillo. Es la primera receta venezolana que comparto en este blog, y la razón es muy especial: era la favorita de mi abuela, una maestra en la cocina, de modo que he decidido...
by Janice | Nov 6, 2023 | Blog, Desayunos, Desserts
Las panquecas súper esponjosas son un tipo de panqueca que es muy ligera y aireada, con una textura similar a la de una nube. Normalmente son mucho más gruesas que las panquecas tradicionales, lo cual las hace muy atractivas para armar una torre de panquecas. Hay...
by Janice | Oct 16, 2023 | Desayunos, Desserts, México
El Pan de Muertos es una receta tradicional mexicana cargada de simbolismo e importancia cultural en el país azteca. Este pan se hornea con ingredientes sencillos que conseguirías en cualquier supermercado, a excepción de la esencia de azahar. Pero su importancia...
by Janice | Oct 11, 2023 | Blog, Chicken, Lunch Recipes, Perú, Recipes
El pollo al sillao es un plato tradicional peruano que combina los sabores de la cocina local con los ingredientes asiáticos introducidos en el país por los inmigrantes chinos. En este plato, el pollo se baña en una irresistible salsa de sillao, una variedad de salsa...
