Pollo a la Toscana
Pollo a la toscana
Servings 4
Calories 300kcal
Ingredients
- 4 unidad milanesas de pollo
- 2 unidad dientes de ajo picado
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 taza de tomates cherry 150 g.
- 2 tazas de espinaca 300 g.
- 1 taza de nata /crema de leche 240 ml
- 1/2 taza de vino blanco de cocina
Instructions
- Sazona las milanesas de pollo con sal, pimienta y hierbas de tu elección. Puedes utilizar orégano, romero o tus favoritas. Deja marinar por 10 minutos.
- En una sartén a fuego medio-alto, calienta el aceite de oliva. Asegúrate de que esté bien caliente antes de añadir las milanesas. Cocina cada lado durante 3 minutos o hasta que estén doradas. Reserva.
- En la misma sartén, añade los ajos picados y saltea hasta que estén dorados. Agrega los tomates Cherry y continúa salteando hasta que se ablanden.
- Incorpora las espinacas a la sartén. Cuando se marchiten, vierte el vino blanco y deja cocinar a fuego medio durante unos 2 minutos.
- Regresa las milanesas de pollo a la sartén. Cocina a fuego medio durante aproximadamente 10 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
- Apaga el fuego y agrega la nata a la preparación. Remueve bien. Espolvorea el queso parmesano sobre el pollo. Deja reposar durante unos minutos para que la salsa espese.
- Sirve el Pollo a la Toscana sobre una cama de pasta, puré o tu acompañamiento favorito. ¡Listo para disfrutar de un festín italiano en casa!